ナスとひよこ豆のサラダ Recipe
見た目も味も両方楽しめる、とてもシンプルで美味しいサラダです！
http://hungryjenny.blogspot.com/2009/06/be-daring-make-salad.html
| スライスした茄子 | １個 |
| ひよこ豆 | ４００ｇ |
| 赤玉ねぎ | １個 |
| 新鮮なコリアンダー | |
| レモン汁 | 半分 |
| オリーブオイル | |
| 蜂蜜 | 小さじ１ |
| パプリカ | 小さじ１ |
| クミン | 小さじ１ |
Directions
- スライスした茄子を、オイルを敷いたフライパンで両面を焼きます。
- レモン汁・オリーヴオイル・パプリカ・クミンを混ぜて、ドレッシングを作ります。
- それと、ひよこ豆・赤玉ねぎ・コリアンダーと混ぜます。
- 茄子を写真のように盛り付け、ひよこ豆も同様に乗せたら、ドレッシングを振りかけてサーヴしてください。
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