ウィリアムズ・ソノマトリプルチョコレートブラウニー Recipe
これはとてもシンプルで長い間親しまれている、アメリカの代表的なおやつです。 ダークチョコレートケーキのように思われるかもしれませんが心配要りません。素晴らしいケーキに仕上がります！ 濃厚なチョコレート味なので、お好みでヴァニラやコーヒーアイスクリームを添えてお召し上がりください！
| 無塩バター | 大さじ８ |
| 無糖チョコレート | １２０グラム |
| 砂糖 | 1 1 / 4カップ |
| 塩 | 一つまみ |
| 卵（溶いたもの、室温） | ３個 |
| バニラエッセンス | 小さじ１ |
| 薄力粉 | 3 / 4カップ |
| ミルクチョコレートチップ | 3 / 4カップ |
| ホワイトチョコレートチップ | 3 / 4カップ |
Directions
- オーヴンを１６５度に予熱します。 アルミホイルを底に敷いた約１６～２４cmの四角い焼き型を用意します。
- 弱火に掛けた鍋に、バターと無糖チョコレートを入れて滑らかにします。 時々混ぜながら溶かします。 火を止めて砂糖と塩を加えて混ぜます。 そこへ薄力粉を加えて混ぜ合わせます。 そして２種類のチョコレートチップを加えます。
- 焼き型にバターを軽く塗り、生地を流し込みます。２５～３５分焼き、爪楊枝などで中まで焼けていれば完成です。 焼きすぎに注意です。 焼きあがったら型から外してワイヤーラックにのせて完全に冷まします。 四角にカットしてお召し上がりください。
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