ヌテラ・マシュマロムース Recipe
| マシュマロ（ミニマシュマロ2カップまたはマシュマロ１６個分） | 115g |
| 全脂乳 | ６０g |
| ヌテラ | 大さじ６ |
| ホイップ用生クリーム | ２４０ml |
Directions
- 水きりざるをつかって、ミニマシュマロの外側についたコーンスターチや粉砂糖を洗い流します。これによって絹のように滑らかな舌触りになります。電子レンジ対応のボウルにマシュマロと牛乳、ヌテラを入れます。１，２分レンジにかけてからよくかき混ぜます。さめるまでそのままおいておきます。
- 別のボウルで生クリームをやわらかく角が立つまであわ立てます。1/4のクリームをヌテラのなかに混ぜいれます。残りのクリームのなかに全てをそっと混ぜいれます。マルガリータグラスやゴブレット、ラムスキンなどに注ぎいれ、上をラップで覆って冷蔵庫で少なくとも２時間冷やします。ホイップクリームや、チョコレート、果物などで飾り付けます。
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