Pappardelle ai Frutti di Mare con Prezzemolo Italiano e Pomodoro Fresco Recipe
I sapori tipici di un piatto di mare italiano rivisitati ed esaltati per un audience esigente
Ingredients
- Pappardelle (fatte in casa)
- Vongole
- Calamari
- Gamberi
- Pomodori Freschi
- Prezzemolo
- Brodo di Pesce
- Aglio
- Olio di Oliva
- Vino Bianco
Directions
- Preparare battuto aglio e prezzemolo e mettere in padella con l'olio di oliva
- Aggiungere tutti i frutti di mare, i calamari alla fine (od altrimenti diventano troppo duri)
- Aggiungere vino bianco e sfiammare
- Aggiungere brodo di pesce
- Aggiungere pomodori freschi (poco pomodoro, per gli ultimi 2-3 minuti di cottura)
- Servire
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Reviews
June 12, 2010
è ottimo il binomio pesce e pasta all'uovoI've cooked/tasted this recipe!
May 15, 2011
ottima ricetta un piatto unico e gustoso complimentiI've cooked/tasted this recipe!
January 7, 2012
un piatto da campione .........looks good .....complimenti...MARIO....
February 5, 2013
Ho avuto il piacere di aver assaggiato questa ricetta nel ristorante di Mario a Tokyo .... piatto ricco di sapori, c'è tutta la bontà del nostro mare italiano .... ed il cuore di un grande Chef , grazie Mario !!I've cooked/tasted this recipe!
