じゃが芋のローストと玉ねぎ＆タイム添え Recipe
これは以前に私がご紹介した豚ヒレ肉のほうれん草＆キノコのレシピとよく合う、美味しいサイドメニューです。
| 赤玉ねぎ | ２個 |
| 小さなじゃが芋 | 約８００ｇ（約２０個） |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| シェリー酢 | 大さじ３ |
| 新鮮なタイムの葉 | 大さじ３ |
| コーシャ塩、挽きたてのコショウ |
Directions
- オーヴンを２５５度に予熱します。
- 玉ねぎを半分にカットし、４等分にします。
- 中くらいのボウルに、玉ねぎ・半分にカットしたじゃが芋・オリーヴオイル・シェリー酢を入れます。 塩・胡椒を加えます。それを混ぜ合わせて、ベーキングシートを敷いた大きめの鉄板に半分にカットしたじゃが芋と玉ねぎを載せていきます。
- カットした野菜の焼き色が付きカリッとするまで、オーヴンで３５～４０分焼きます。 じゃが芋と玉ねぎを返して、反対側も焼きます。 タイムの葉を振りかけて再びオーヴンに戻し、もう５分焼きます。
- 必要であれば塩などの調味料を足して、味を調えてください。
Adding to Planner
