蒸しケーキ Recipe
| (A) | |
| 水 | ３００ｍｌ |
| 砂糖 | 260g |
| パンダンリーフ | 数枚 |
| （B） | |
| 水 | ３００ｍｌ |
| 米粉 | 180g |
| キビ粉 | 100g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| （C） | |
| 酵母菌 | 小さじ１ |
| ぬるま湯 | 大さじ１ |
Directions
- 大きめのボウルに (B)の材料を入れて混ぜます。
- (A)の材料を鍋に入れて加熱し、葉を取り除きます。
- それを(B)にすぐに加えてよく混ぜます。
- (C)の材料を混ぜます。
- (A)(B)のミックスしたものを(C)と混ぜます。 よく混ぜ合わせたら、ラップを掛けて１時間～２時間おきます。
- 蒸し器を用意します。
- トレイにオイルを塗り、お湯を沸騰させます。
- 強火で２０分蒸していきます。
- 完全に冷めてからカットしてサーヴしてください。
Adding to Planner
