Brownies au beurre d'arachide Recipe
Des brownies au chocolat et beurre d'arachide avec un onctueux nappage au beurre d'arachide.
Ingredients
- 100g de beurre
- 30g de chocolat pâtissier
- 100g de beurre d'arachide
- 100g de sucre blanc
- 180g de sucre brun
- 2 oeufs
- 1 c. à café d'extrait de vanille (ou un sachet de sucre vanillé)
- 180g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 / 2 c. à café de sel
- NAPPAGE
- 50g de beurre
- 60g de beurre d'arachide
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 100g de sucre glace
- 300g de crème fraîche
Directions
- Préchauffer le four à 160°C et chemiser un moule carré.
- Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux.
- Verser dans un mixer et mélanger avec le beurre d'arachide et le sucre à faible vitesse jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Battre l'Åuf avec la vanille et ajouter ceci au mélange précédent.
- Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; incorporer au mélange sucré.
- Verser la pâte dans le moule.
- Cuire pendant 35 minutes ou bien jusqu'à consistance ferme. (la pointe du couteau doit ressortir sèche)
- GARNITURE:
- mélanger ensemble le beurre, le beurre d'arachide, la vanille et le sucre.
- Incorporer délicatement la crème fraîche préalablement fouettée avec une spatule.
- Réserver au frais jusqu'à ce que les brownies soient cuits et refroidis.
- Ãtaler ce nappage sur les brownies et servir découpé en carrés.
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