サヤインゲンのワイン蒸し Recipe
照りつけるように暑い夏にぴったりの、ライトで栄養たっぷりのメニューです。
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| みじん切り玉ねぎ | １個 |
| みじん切りニンニク | ２片 |
| 新鮮な黄色いサヤインゲン（よく洗った） | ８００ｇ |
| 野菜または栄養価のある調味料 | 小さじ1/2 |
| 白ワイン | ２００ｍｌ |
| 黒胡椒 | 小さじ1/2 |
Directions
- サヤインゲンをそれぞれ半分にします。
- フライパンにオイルを敷き、玉ねぎとニンニクを炒めます。
- 次に豆を入れて、調味料を加えて混ぜます。
- そこへワインを加えたら弱火で３０分加熱します。半分蓋をします。必要であれば水を加えて、サヤインゲンが焦げないようにしてください。
- 最後に黒胡椒を振り掛けます。カリッと焼いたパンや、茹でたじゃが芋などを添えて、お肉と一緒にサーヴしてください。
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