トマトソースとパン粉ポークチョップ詰め Recipe
| ポークチョップ | ４切れ |
| 溶き卵 | ２個分 |
| 小麦粉 | 1カップ |
| パン粉 | 2カップ |
| 詰め物： | |
| イタリアンテイストのパン粉 | １カップ |
| みじん切りにしたパセリ | 3/4カップ |
| みじん切りにしたニンニク | 大さじ３ |
| 卸したロマノチーズ | 1/4カップ |
| レモン汁 | 半分 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| 刻んだサラミ | 数枚 |
| 焼いたベーコン | 1/4カップ |
| トマトソース： | |
| 半分にカットしたミニトマト | １カップ |
| 砕いたトマト | 2カップ |
| みじん切りにしたニンニク | 大さじ３ |
| 新鮮なローズマリーの小枝 | |
| セージ | 数枚 |
| 新鮮なタイムの小枝 | |
| 新鮮なオレガノの小枝 | |
| バルサミコ酢 | 小さじ1 |
| オリーブオイル |
Directions
- 詰め物の材料をボウルで混ぜ合わせます。
- ポークチョップに豚肉を塗します。それから溶き卵を付けて、パン粉を塗してください。 残りのポークチョップも同じようにしてください。 フライパンにオイルを加えて、ポークチョップを入れて両面を５・６分加熱してください。
- それをオーヴン皿に入れます。
- フライパンを綺麗にしてオイルを敷き、トマト・オレガノ・タイム・セージ・ローズマリー・２カップのトマトを加えて炒めます。それから弱火にして、バルサミコ酢を加えて混ぜます。
- ポークチョップの上に卸したチーズをそれぞれ乗せて、トマトソースを掛けてください。さらにチーズとオイルを加えます。
- オーヴンで１５～２０分焼きます。
- お皿にチーズと共にオイルを掛けて、ポークチョップをサーヴしてください。
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