焼きガーリックシュリンプ Recipe
これはシンプルで美味しい、バーベキューにぴったりのメニューです。 私はご飯と共にメイン料理としてサーヴしました。 また、パルメザンチーズやオリーヴオイルを加えたパスタとも相性がいいと思います。 それから、魚ともよく合いますので、お好みの魚料理と一緒にサーヴしてみてください。（ティラピア・ナマズ・レッドスナッパー・サーモンなど）
| オリーブオイル | 1 / 3カップ |
| ディジョンマスタード | 大さじ１ |
| みじん切りニンニク | ３片 |
| レモン汁 | １個分 |
| 搾ったオレンジ | １個分 |
| 小さじ１＋1/2の乾燥バジルまたは大さじ１＋1/2の刻んだ新鮮なバジル | |
| 白ワイン（オプション） | 大さじ２ |
| コーシャソルト・黒胡椒 | |
| 皮を剥いた大きめの海老 | ３０個 |
Directions
- 大きめのガラス製のボウルに、オリーヴオイル・マスタード・ニンニク・レモン汁・搾ったオレンジ・バジル・白ワインを入れて混ぜ合わせます。 そこへ海老を加えて、塩・胡椒で味を整えます。 ラップをして、冷蔵庫で３０分～１時間置いてマリネにします。
- グリルを強火にします。
- 網に載せて、ピンク色になるまで３～５分焼いてください。
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