鶏胸肉と野菜のグリル Recipe
| マリネ： | |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 照り焼きソース | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| ウスターソース | 大さじ１ |
| パプリカ | 少々 |
| クミン | 少々 |
| ブラウンシュガー | 小さじ１ |
| 野菜： | |
| スライスしたピーマン | ２個 |
| スライスしたマッシュルーム | ２５０～４５０ｇ |
| フードプロセッサーで細かくしたチェリートマト | １個 |
| みじん切りニンニク | ７片 |
| 種を取り除きスライスしたハラペーニョ | ２本 |
| スライス玉ねぎ | １個 |
| 調味料： | |
| ブラウンシュガー | 大さじ１ |
| 蜂蜜 | 大さじ１ |
| バルサミコ酢 | 大さじ２ |
| パプリカ | 少々 |
| クミン | 少々 |
Directions
- ボウルにスライスした鶏肉と、マリネの材料を加えてよく和えます。 それを直ぐに使うか若しくは、１時間以上または一晩冷蔵庫で冷やしてください。
- 大きめのフライパンにオイルを敷き、マッシュルームを入れて炒めます。 そこに残りの野菜を加えて炒めてください。 塩・胡椒を加えて混ぜます。
- 鶏肉を焼き色がつくまで焼きます。
- 鶏肉が焼けたら、炒めた野菜と共にお好みのパンと共にサーヴしてください。
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