チョコレートパンナコッタとブラックベリー Recipe
クリーミーなチョコレートのパンナコッタに、ブラックベリーをトッピングしました。
| （Epicurious）から応用 | |
| キャノーラ油 | |
| 牛乳 | 1カップ |
| ゼラチン(味付けのされていない） | 小さじ2～ 1 / 4 |
| 生クリーム | 2カップ |
| 砂糖 | 1 / 2カップ |
| みじん切りにした少し甘味のあるチョコレート | １５０ｇ |
| バニラエッセンス | 小さじ1 / 2 |
Directions
- プリンのカップにオイルを軽く塗ります。ガラス製のものであればそちらの型をお使いください。
- ボウルに牛乳とゼラチンを加えて柔らかくします。
- 生クリームと砂糖を鍋に加えて、中火～強火に掛けて加熱します。
- 火を止めてチョコレートを加えます。 よく溶かしてください。
- それを先ほどの牛乳ミックスに丁寧に加えていきます。
- バニラエッセンスを加えます。
- ミックスは余り混ぜすぎないように機を漬けてください。 プリン型に流していきます。
- 冷蔵庫で２４時間冷やして固めます。
- 新鮮なブラックベリーをトッピングしてサーヴしてください。
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