クミンライス Recipe
これはシナモンとクミンをミックスした美味しいご飯です。 まろやかな甘さがどの料理ともよく合います。
デーツたイチジクなどもおススメです。私は肉や野菜、豆を炒めたメニューと一緒にサーヴしました。 本当に美味しかったです！
| みじん切り玉ねぎ | １個 |
| みじん切りニンニク | ３片 |
| クミンの種 | 小さじ3/4 |
| シナモンスティック | １本 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| お米 | 1＋ 1 / 2カップ |
| 2 1 / 2カップ低ナトリウムチキンスープ | 2＋ 1 / 2カップ |
| 砂糖 | 小さじ3/4 |
| 黒胡椒 | 小さじ3/4 |
| 塩 | 小さじ１ |
Directions
- 玉ねぎ・ニンニク・クミンシード・シナモンを、オイルを敷いた鍋に入れて中火で炒めます。 玉ねぎが柔らかくなるまで３分程炒めて下さい。 次にお米を加えて２分混ぜます。
- スープ・砂糖・胡椒・塩を加えて煮込みます。蓋をしてお米が柔らかくなるまで弱火で１５分加熱します。
- 蓋をしたまま日を止めて５分置きます。お好みでシナモンと混ぜ合わせてください。
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