メキシカン☆ミニパイ Recipe
作るのに少し時間を要するかもしれませんが、それだけの価値はあります！ 美味しいメキシコスタイルのパイを、是非お試しください。
| 柔らかいトルティーヤの皮 | ２枚 |
| 牛ひき肉 | 50グラム |
| トマトのみじん切り | 50グラム |
| チェリートマト（半分） | ６個 |
| セロリ（みじん切り） | １茎 |
| インゲン豆 | 大さじ２ |
| 赤タマネギ（みじん切り） | 大さじ２ |
| クローヴ | １片 |
| トマトピューレ | 大さじ１ |
| レモン汁 | 半分 |
Directions
- トルティーヤをカットしていきます。 残りの部分で、写真のようにストライプ状のものも用意します。
- アルミホイルにカットしたトルティーヤを置き、１８０度のオーヴンで１０分焼きます。
- その間に、玉ねぎとニンニクを炒めます。 そこに牛挽肉を加えて、焼き色が付いたら残りの材料を加えます。 よく混ぜ合わせて加熱します。
- ６枚のトルティーヤをマフィンの型に敷き、 焼き色がつくまで５～１０分焼きます。
- 焼いた生地に具を詰めて、表面にストライプ状のトルティーヤ生地を乗せたら完成です！
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