ロメインサラダとレモン・パルメザンドレッシング Recipe
by 海外会員翻訳レシピ帳

シンプルでファンタジックなサラダにとてもよく合うドレッシングです。　オイル漬けにされたサン・ドライトマトを加えることによって、サラダに深みを増せます。　私達は本当にこのサラダを気に入りました。　親しい友人のマーシー・チャンからのもう一つの素晴らしいメニューです。

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Prep time: 10-15 minutes	American
	Servings: 10 Servings

Ingredients

おろした新鮮なパルメザンチーズ	大さじ２
新鮮なレモン汁	大さじ２
エキストラバージンオリーブオイル	大さじ１
ディジョンマスタード	大さじ１
黒胡椒	小さじ1 / 4
塩	小さじ1/8
半分にしたニンニク	１片
手で千切ったロメインレタス	18カップ
水気を切りみじん切りにしたオイル付けにされたサン・ドライトマト	５粒

小さめのボウルに最初の６種類の材料を入れて混ぜます。
サラダボウルの側面にニンニクを擦り付けます。　レタスとトマトをボウルに入れます。ドレッシングを振りかけて軽く混ぜます。　ドレッシングを全体に行き渡らせたら完成です。