牛肉のタリアータパルメザンチーズ、ロケットとVincotto ソース Recipe
トスカーナ地方の伝統的な牛肉料理
Italian
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| Servings: 1 人 |
Ingredients
| 牛肉 | 100g |
| パルメザンチーズ、スライス | 〜30g |
| ロケット | |
| Vincottoソースかバルサミコ酢 | |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 黒コショウ | 適量 |
Directions
- 牛肉を軽くソテーし、スライスする。
- バルサミコ酢（もしくは、Vincottoソース）をふりかけ、パルメザンチーズ、ロケット、オリーブオイルを添える。