PUF BOREK Recipe
Ingredients
- 2 yemek kasigi yogurt
- 1 yemek kasigi sirke
- 1 yemek kasigi siviyag,tuz
- 1 cay kasigi kabartmatozu
- 1 su bardagi su
- Aldigi kadar un
- Ic malzemesi
- 200 gr tulum yada beyaz peynir
- corek otu,dereotu
Directions
- Hamur malzemeleri karistirilir yumusak bir hamur yogrulur.
- Iyice yogrulan hamurun uzeri bir bez ile ortulur 30dk dinlendirilir.
- Ic malzeme icin peynir ,corekotu ve dogranmis dereotu karistirilir
- Dinlenmis hamur 2 cm inceliginde acilir 3 kasik eritilimis margarin surulur.
- Acilan yufkanin tam ortasi bir tabak ile kesilir.Kesilen yuvarlagin kenarlarindan alta dogruda kesilir ve parcalar ortaya katlanir.10 dakika beklenir tekrar merdane ile acilir.
- Yufkanin kenarinda katlama payi birakilir aralikli peynir konur uzerine yufka kapatilir ve kesilir
- Sirasi ile tekrarlanir resimlerle daha kolay anlasilir sanirim
- Hazirlanan borekler kizgin yagda kizartilir
Adding to Planner
