Pescadofongo (Mofongo de pescado) Recipe
Una idea que había estado en mi mente por algún tiempo! disfruten! El Mofongo es un plato tradicional del Caribe, pero por lo general se hace con chicharron de cerdo.
Ingredients
- 3 plátanos
- 1 cucharada de pasta de ajo
- caldo de pescado
- 1 / 2 libra de filete de pescado (Su eleccion, pero me gusta el dorado)
- Sal
Directions
- Freír los plátanos hasta que esten duritos (En la receta tradicional los platanos se hacen al horno) separen
- Freír el pescado (No lo quemen)
- Agregar todos los ingredientes en su "pilón" y machaquen todo hasta obtener una masa suave.
- Me gusta darle forma de bola.
- Disfruta
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