Ingredients
- 500 ml milk
- 1 2/3 c flour
- 2 eggs
- 1/3 Tbsp salt
- butter for frying
scroll for more
Pancakes (Bliny) for every day
Time: 5 minutes prep, 30 minutes cook
Servings: 2 servings
Directions
- Sift the flour into bowl, add salt, milk, whipped eggs, mix all.
- Fry the handful size of the medley on pan on both sides.
- Serve with jam or syrup. Enjoy!
scroll for more
Summary
Today is the folk holiday called "Maslenitsa" in Russia. It celebrates the ending of the winter with fun and joy. Pancakes (or Bliny on Russian) are traditional meal for this holiday. Happy Maslenitsa!
Menus and Pairings
Reviews
February 28, 2009
I love these pancakes. A good balance of thickness, sweetness and consistency.I've cooked/tasted this recipe!
April 3, 2009
Замечательные блинчики, как настоящее весеннее солнышко. Можно обмакивать с сладкую сметанку, в блендере смешать сочные фрукты со сливками и макать в смесь блинчики, а также конечно с красной или черной икрой, в них можно заворачивать творожок или обжаренный мясной фарш.I've cooked/tasted this recipe!
Comments
- October 25, 2009А можно обставить как приятное занятие - удобно все расставить, включить музыку, положить красивые полотенчики, сесть удобно и высоко, играть сковородкой и лопаткой, ловко блинчики переворачивать и любоваться собой, своей кухней и собой в ней.
October 19, 2009Да, это долгое дело, но того стоит, можно печь их на двух сковородках сразу, чтоб быстрее :)
September 26, 2009I tried and it's really good!
thanks for this simple recipe!
better than store-bought ones??? much, muuuuuuch better!!!- April 3, 2009Если в тесто влить 1 стол ложку растительного масла, блинчики будут легче пропекаться и сниматься со сковородки.
