私のOXOフレンチオニオンスープ Recipe
簡単に作ることができて美味しい、とても便利なレシピです。 私は他の食事と一緒にこのスープを作ります。
| バター | 1 / 3カップ |
| 薄切りにした玉ねぎ | 約８００ｇ |
| キューブ状のビーフベースのスープの素 | ３個 |
| キューブ状の鶏がらスープの素 | ３個 |
| お湯 | ６カップ |
| 黒胡椒 | 小さじ1 / 4 |
| インスタントコーヒー | 大さじ１ |
| 表面の硬いスライスしたパン | ６枚 |
| スライスしたモッツァレラやグリュイエールチーズ | ６枚 |
| パルメザンやロマノチーズ | 大さじ４ |
Directions
- 大きめの鍋に玉ねぎを入れて、焼き色が付くまで弱火で炒めます。 スープの素とお湯を入れます。 時々混ぜながら加熱します。 そこに、胡椒とインスタントコーヒーを加えて、蓋をして弱火で３０分またはそれ以上煮込みます。玉ねぎが柔らかくなるまで煮込んでください。 塩・胡椒で味を調えたら、器に盛り付けます。カリカリに焼いたパンを乗せて、スライスしたチーズを載せます。 それをオーヴンで加熱して、チーズを溶かします。オーヴンから取り出したら、パルメザンチーズを振りかけて直ぐにサーヴしてください。
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