Dulce de Leche Cortada

Directions

1. En un traste mezcla bien la leche y el azúcar.
2. Agrega las yemas y el zumo de un medio limón.
3. Despues que todo este rebuelto, pasa el liquido por un colador.
4. Añade la vainilla, la sal, la canela, y la cáscara rallada de medio limón.
5. Deja reposar por media hora y despues mezclalo un poco.
6. Pon en liquido sobre la estufa a un nivel bajo hasta que empiesa a hervir.
7. Sube la lumbre a un nivel mediano y revuelve de vez en cuando.
8. Se va empezar hacer doradito.
9. Deja que se enfrie, y disfruta!