Dinde Farcie Aux Marrons Recipe
Ingredients
|
|
Directions
- Melangez a la chair a saucisse le thym le laurier le sel le poivre le persil et les echalotes hachees le jambon coupe en des et la puree de marrons arrosez de cognac introduisez la farce a l'interieur de la dinde recousez. Faites cuire la dinde enduite de beurre
- a la lechefrite
- a four chaud en arrosant a plusieurs reprises en cours de cuisson. En fin de cuisson faites chauffer les marrons; vous les servirez avec la dinde decoree de demi-cerises et de quartiers de citron confit. Servez le jus degraisse
- a part en sauciere.