Caviale dei Cowboys Recipe
Un piatto messicano, semplicissimo, fresco, sano e delizioso. Tanti lo amano, soprattutto i bambini. Si può preparare in anticipo, quindi ottimo per un party estivo. Servire con tortilla chips (a forma di paletta), o come contorno.
Ingredients
- 2-15 oz lattine di fagioli neri, sciacquati
- 1-17 oz mais può tutto, scolati
- 2 grossi pomodori, tritati
- 1 avocado grande, a dadini
- Mezza cipolla rossa, tagliata
- 1/4 C coriandolo fresco tritato
- Condimento:
- 1 T aceto di vino rosso
- 4 T succo di lime
- 2 T di olio d'oliva
- 1 t di sale
- 1 / 2 t pepe macinato
Directions
- Mescolare tutti gli ingredienti in una terrina capiente.
- Refrigerare se preparato in anticipo
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