Biscotti al Caffè Recipe
Simpatiche treccine al caffè, ideali a colazione o anche per un break pomeridiano.
Ingredients
- 170g di farina
- 55gr di burro morbido (o margarina)
- 65gr di zucchero a velo
- 1 uovo
- 4 cucchiaini di caffè ristretto
Directions
- Mescoliamo l'uovo con il burro, lo zucchero ed il caffè, uniamo la farina e lavoriamo fino ad ottenere un impasto cremoso.
- Trasferiamo il composto in una sac à poche con bocchetta a stella (di 14mm) e formiamo i biscotti della forma che preferiamo oppure possiamo lasciar cadere un po' d'impasto dal cucchiaio direttamente sulla teglia coperta da carta forno.
- Inforniamo a 170-180° in forno oreriscalato, per circa 12' o comunque fino a doratura.
- Lasciamo raffreddare su una gratella.
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Reviews
September 13, 2010
bene bene! Molto ben fatta! Come già ho scritto,lascerei riposare un'oretta in frigo i biscotti prima di infornarli..Brava!This is a variation1 person likes this review
September 25, 2010
buoni,buoni,buoni...........................ottima l idea di metterli in frigo.......complimentiI've cooked/tasted this recipe!1 person likes this review
October 5, 2010
ricetta buonissima e facilissima da fare ( anche per chi è imbranato come me!!!)I've cooked/tasted this recipe!
Comments
October 3, 2010Grazie Daniela!
Ciao Lara! Intanto grazie per aver provato la ricetta :-) Guarda, la cosa che mi viene da dirti è abbastanza scontata, aumentare lo zucchero anche se io li ho sempre trovati "giusti" con quella dose.
October 1, 2010Ciao, a me sono venuti bene anche senza farli riposare nel frigo, pero' non sono venuti molto dolci. Dovevano essere così o ho sbagliato qualcosa ?- September 29, 2010allora........tania ho fatto i tuoi biscotti e .....praticamente nonostante avessi fatto la doppia dose son durati 5 minuti.................buonissimi......................
- September 14, 2010Grazie Luigi! A me fortunatamente sono sempre venuti bene anche senza riposo però c'è una ragazza che mi disse di non aver avuto problemi a mantenere la forma, le girerò il tuo consiglio, grazie!
