ブルーベリー・ズッキーニブレッド Recipe
とてもしっとりとして美味しいメニューです。
８等分にカットすることが出来ます。
| キャノーラ油 | 1 / 3カップ |
| ズッキーニ | １カップ |
| ブルーベリー | 1/2カップ |
| 刻んだピーカンナッツ | 1/2カップ |
| 砂糖 | 1カップ |
| シナモン | 小さじ2 |
| 溶き卵 | １個分 |
| バニラエッセンス | 小さじ１ |
| ベーキングソーダ | 小さじ１ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| 塩 | 一つまみ |
| 小麦粉 | 2カップ |
Directions
- オーヴンを１７５℃に予熱します。このレシピではミキサーが必要です。
- 大きめのボウルに、オイル・ズッキーニ・ブルーベリー・ピーカンナッツを入れて、手で混ぜ合わせます。 そこに、砂糖・シナモン・溶き卵・バニラエッセンスを加えます。次に、ベーキングソーダ・バーキングパウダー・塩を加えて混ぜます。最後に小麦粉を加えてよく混ぜ合わせます。 生地を型に流して、オーヴンで１時間ほど焼きます。 焼けたら方から外して完全に冷まします
- メモ： もし小さめの型で焼く場合は、焼き時間は３５～４５分です。 このレシピで８等分作ることができます。
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