サマータイムフレッシュピーチパイチーズケーキ Recipe
桃・・・甘くてジューシーな、今が食べごろのフルーツです。 特に地元の農家で取れた素晴らしい桃を今から買いに行きましょう。 もし夏にぴったりのレシピをお探しなら、この素晴らしいピーチチーズケーキがお薦めです。こんなに瑞々しいフレッシュなピーチパイとチーズケーキを嫌いな人なんてどこに居るでしょう？ですから私達は、できるだけヘルシーに考えてこの２つを組み合わせてみました。
１切れ： ２４６ｃａｌ、 脂質９ｇ、 たんぱく質７ｇ、 炭水化物３６ｇ、 食物繊維１ｇ、 ナトリウム３０３mg、糖質２７ｇです。
通常のチーズケーキは１切れ当たり５４３ｃａｌで、脂質３７ｇです。
週末にご家族やお友達とお楽しみください。 ん・・・・
| クラスト： | |
| 砕いたクラッカー | １＋1/4カップ |
| 溶かした低脂肪のバター | 大さじ２ |
| フィリング： | |
| 低脂肪クリームチーズ | ２パック（２４０ｇ） |
| 卵白 | ２個分 |
| 卵 | １個 |
| 砂糖 | 1カップ |
| 無脂肪のサワークリーム | 1/2カップ |
| バニラエッセンス | 小さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| トッピング： | |
| 皮を剥いて種を取り、スライスした桃 | 4カップ（約6-8 |
| レモン汁 | 大さじ１＋1/2 |
| グラーズ（桃などの） | 1/2カップ |
Directions
- オーヴンを１８０℃に予熱します。型にクッキングスプレーを施します。
- 中くらいのボウルに、砕いたクラッカーと溶かしたバターを入れて混ぜ合わせます。それを型に敷き詰めます。
- フィリング： クリームチーズを滑らかに混ぜます。そこへ、少しずつ卵白・卵・砂糖を加えて、滑らかになるまで混ぜてください。 次に、サワークリーム・バニラエッセンス・レモン汁を加えて混ぜます。そのミックスをクラスト上に流します。
- 予熱したオーヴンで３５～４０分焼きます。焼けたらオーヴンから出して、少なくとも６時間は冷蔵庫で冷やしてください。
- トッピング： ボウルに、スライスした桃とレモン汁を入れてよく和えます。そこにグレーズを加えて丁寧に和えます。チーズケーキを冷蔵庫から取り出してお皿に移します。チーズケーキの上にトッピングを乗せてます。
- 再び冷蔵庫で冷やしてからサーヴしてください。
Adding to Planner
