チーズとほうれん草のポートベーロ詰め Recipe
| 大きめのポートベロマッシュルーム | ４個 |
| 黒胡椒 | 小さじ1 / 4 |
| リコッタチーズ | １カップ |
| 細かく刻んだ新鮮なほうれん草 | １カップ |
| 卸した細切りパルメザンチーズ | 1/4カップ |
| 細切りモッツァレラチーズ | 1/4カップ |
| みじん切りニンニク | ４片 |
| みじん切りにした小さめの玉ねぎ | 半分 |
| イタリアン調味料 | 小さじ1 |
| ガーリックソルト | 小さじ1 / 2 |
| マリナーラソース | １カップ |
Directions
- オーヴンを２８０℃に予熱します。 ベーキングシートにクッキングスプレーを施します。 そこにマッシュルームをのせて、小さじ1/8の胡椒を振りかけて２０～２５分焼きます。
- その間に、リコッタチーズ・ほうれん草・パルメザンチーズ・モッツァレラチーズ・イタリアン調味料・半分のニンニク・半分の玉ねぎをボウルに入れて混ぜ合わせます。 塩・胡椒も加えてください。 小さめの鍋にマリナーラソースと残りのニンニクと玉ねぎを加えます。ガーリックソルトを加えて味を調えます。それを弱火で加熱してください。
- 焼いたマッツシュルームにミックスを丁寧に加えて、ベーキングシートに載せます。それから大さじ１・２のマリナーラソースを掛けて、1/3カップのリコッタチーズとほうれん草をそれぞれのマッシュルームにのせてください。 オーヴンで１０分焼きます。残りのソースを掛けてサーヴしてください。
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