クレオール風のバタービーンズ Recipe
クレオール： トマトや薬味の入った料理です。
バタービーンズは（別名りまビーンズ）はすごくヘルシーで美味しいです。 シンプルで美味しそうなレシピを探していたときにこの美味しいメニューを見つけました。 これはメイン料理としても適していますし、グリーンの野菜やパンを添えてサイドメニューとしてもお楽しみ頂けます。 わずか１５分でとても美味しくて素晴らしい一品が出来ます。
| エキストラバージンオリーブオイルまたはバター | 大さじ２ |
| みじん切りにした小さ目の玉ねぎ | １個（約1 / 3カップ） |
| ピーマンのみじん切り | 1 / 2カップ |
| セロリのみじん切り | 1 / 4カップ |
| 種を取り除きみじん切りにしたハラペーニョ | １本 |
| バター豆 | １缶 |
| カットされたトマトの缶詰 | １缶 |
| 乾燥タイムの葉 | 小さじ1 / 4 |
| 黒胡椒 | 小さじ1 / 4 |
| 唐辛子ソースや唐辛子 | 数滴 |
| みじん切りのパセリ |
Directions
- 中くらいのフライパンにオイルを敷き、中火に掛けます。 玉ねぎ・ピーマン・セロリ・ハラペーニョを入れて、かりっとするように３分程炒めます。トマトの缶詰・豆・タイム・黒胡椒・ホットソースを加えます。
- 弱火で１０～１５分煮込みます。サーヴする前にお好みでパセリを散らしてください。
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