キャロットパンケーキと蜂蜜バター添え Recipe
これはクッキングライトマガジンからインスパイアされたレシピです。 ニンジンを使っているので食べてもとてもヘルシーです。
Servings: 6
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| 小麦粉 | １５０～１８０ｇ |
| ローストしたみじん切りの胡桃 | 1 / 4カップ |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| グランドシナモン | 小さじ１ |
| 小さじ1 / 4塩 | 小さじ1 / 4 |
| ナツメグ | 小さじ1/8 |
| クローブ | 少々 |
| 生姜 | 少々 |
| ブラウンシュガー | 1 / 4カップ |
| 低脂肪バター | 3 / 4カップ |
| キャノーラ油 | 大さじ１ |
| バニラエッセンス | 小さじ１＋1/2 |
| 溶き卵 | ２個 |
| 細かく摩り下ろしたニンジン | 2カップ |
| スプレークッキング | |
| 柔らかくなったバター | 大さじ３ |
| 蜂蜜 | 大さじ２ |
Directions
- 小麦粉と次の７種類の材料を大きめのボウルに入れて混ぜ合わせます。 1/4カップのブラウンシュガーと次の４種類の材料を、小麦粉ミックスと混ぜ合わせます。 ２カップの摩り下ろしたニンジンを加えます。
- フライパンにクッキングスプレーをして、1/4カップのバターを入れます。生地を流して泡が出るまで蓋をして２分焼きます。 丁寧に返して、反対側も１分焼いて綺麗な焼き色を漬つけて下さい。
- 残りの生地も、同じようにバターを敷いて焼いてください。
- バターを蜂蜜を小さめのボウルに入れて混ぜ合わせたら、お皿にパンケーキを盛って一緒にサーヴしてください。
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