バターを使わないバナップルチョコレートマフィン Recipe
これはすこしべた付くので、お皿に乗せてフォークを使って召し上がってください！ １２個のマフィンを作ることが出来ます。
http://hungryjenny.blogspot.com/2011/02/butter-free-banapple-chocolate-muffins.html
| 潰したバナナ | ３本分（３００ｇ） |
| さいの目にカットした林檎 | ２個分（２００ｇ） |
| チョコチップ | １００ｇ |
| 卵 | １個 |
| グレープシード油 | １２５ｍｌ |
| 砂糖 | ７５ｇ |
| レモン汁 | 半分 |
| 摩り下ろしたレモンの皮 | １個 |
| 小麦粉 | ２５０ｇ |
| 炭酸水 | 小さじ1/2 |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
Directions
- 潰したバナナと卵、オイル・砂糖・レモン汁＆摩り下ろしたレモンの皮を丁寧に混ぜます。
- 別のボウルで、小麦粉・炭酸水・ベーキングパウダーを混ぜます。そこへ丁寧に林檎を加えていきます。
- ２種類のミックスを混ぜ合わせ、チョコチップを加えてさらに混ぜます。
- 生地をマフィンの型に流し、１８０度のオーヴンで２５～３０分焼きます。
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