スパイシービーフケバブ Recipe
この美味しいメニューは前菜としてもメインとしてもサーヴ出来ます。また、ご飯にも合います。
| 牛またはラムの挽肉 | 約2ｋｇ |
| 細かくみじん切りにした玉ねぎ | 約1カップ |
| みじん切りの新鮮なコリアンダー | 1 / 2カップ |
| 皮をむいてみじん切りにした生姜 | 適量 |
| みじん切りニンニク | １片 |
| みじん切りにした新鮮なミント | 大さじ2 |
| 種を取り細かくしたセラーノやハラペーニョ | ２個 |
| コリアンダー | おさじ１ |
| クミンパウダー | 小さじ１ |
| 赤唐辛子 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ１ |
Directions
- 中火～強火に掛けます。
- 大きめのボウルで材料を全て混ぜます。
- 手にオイルをつけて、串にミックスを漬けていきます。写真のように付けていきます。
- 焼き色が付くまで２分ほど両面を焼きます。
- または網で両面をそれぞれ３・４分焼きます。
- ナンやピタパンなどとサーヴしてください。
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