スピーディフィッシュ＆チップス Recipe
これは昔母が作ってくれたレシピで、私の好きなメニューです。 今では子供たちも気に入ってくれています。 これはオイルで揚げて、フレンチフライと合わせるだけです。
| ベーキングポテト | ４個 |
| オリーヴオイル | 小さじ１プラス大さじ１ |
| パプリカ | 小さじ3/4 |
| パン粉 | 3/4カッププラス小さじ２ |
| 塩 | 小さじ3/4 |
| 赤唐辛子 | 数滴 |
| 小さな魚（カレイ、、タラ、またはオレンジラッフィー） | ４切れ |
Directions
- オーヴンを２８０度に予熱します。
- クッキングシートを敷き、クッキングスプレーを施したものを鉄板に敷きます。
- じゃが芋を半分にカットし、中くらいのボウルに入れます。 小さじ１のオイルと小さじ1/4のパプリカを加えて混ぜます。 それを先ほどの鉄板にのせ、オーヴンで１５分焼きます。 焼けたらじゃが芋を取り出し、オーヴンを再び予熱しておきます。
- 耐熱皿に、パン粉・塩・胡椒・パプリカ・残りのオイルを入れて混ぜます。 魚の切り身にそれぞれコーティングしていきます。 先ほどのじゃが芋とともにオーヴンで１５分、焼き色が付くまで焼きます。
- お皿に盛り、タルタルソースを添えて熱々でお召し上がりください。
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