ヨーキービーフプディング Recipe
これは簡単なイギリス風のプディングです。
上品な味で、週末のディナーにゲストをおもてなしするのにピッタリです。
| 薄くスライスした小玉ねぎ | １個 |
| バター | 大さじ３ |
| 牛ひき肉 | 約１５０ｇ |
| 茹でた野菜や冷凍野菜 | 1 / 2カップ |
| ビーフソース | １缶 |
| 水 | 1 / 2カップ |
| 塩 | 小さじ1 / 4 |
| コショウ | 小さじ1 / 8 |
| 卵 | ２個 |
| 牛乳 | １カップ |
| 篩にかけた小麦粉 | １カップ |
| 塩 | 小さじ1 / 2 |
Directions
- 大さじ１のバターを小さめのフライパンに入れて、玉ねぎをソテーします。
- 牛肉を加えて焼き色がつくまで炒め、木のへらで混ぜていきます。
- 野菜を加えます。
- ビーフソースと２カップの水を加えます。 よくブレンドし、塩・胡椒を加えます。
- オーヴンを約２２０度に温めます。
- 溶かした残りの大さじ２のバターをキッシュの型に入れます。
- その間に、中くらいのボウルに卵を溶きます。牛乳を加えてよくブレンドします。 小麦粉・塩を加えて滑らかにします。 それをキッシュの型に注ぎます。野菜と肉のフィリングを加えます。
- オーヴンで焼き色がつくまで３０分焼きます。
- お好みで、マッシュポテトやサラダと一緒にお召し上がりください。
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