ふわふわストロベリームース Recipe
| クリーム | 1 / 2カップ |
| 新鮮なイチゴ（お好みで他のベリー系のものに代えてください） | 2カップ |
| 卵白 | １個分 |
| 塩 | 一つまみ |
| 砂糖 | 大さじ４ |
Directions
- クリームをボウルに入れて泡立てます。
- へたを取った苺を水で洗います。 そして水気を取り、苺を潰していきます。 飾り用にも残しておきます。
- 卵白を泡立てます。塩を加えます。 混ぜながら、少しずつ砂糖を加えていきます。
- クリームを泡立てたものと卵白を泡立てたものを混ぜ合わせ、潰した苺を加えて、軽く混ぜます。
- それをボウルに入れたままでラップをかけ、冷蔵庫で２時間冷やします。
- 器に盛り付け、新鮮な苺を飾ってサーヴしてください。
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