Ingredients
- 300 г мяса
- 4 яйца
- 0,5 ст. молока
- соль
- специи
- сливочное масло
scroll for more
Мясное суфле
Time: 15 minutes prep, 30 minutes cook
Servings: 4
Directions
- Мясо пропустить через мясорубку (либо измельчить в блендере)
- Отделить белки от желтков.
- Взбить желтки, добавить их к мясу, влить пол стакана молока, посолить, поперчить,добавить специй и хорошо перемешать.
- Взбить белки до пены, добавить к мясу и осторожно перемешать.
- Смазать форму для запекания сливочным маслом, выложить туда суфле и поставить в горячую духовку на 30-35 минут.
scroll for more
