ベイリーとマスカルポーネチーズのケーキ Recipe
これはアイルランドのベイリークリームを使った、しっとりとした素晴らしいケーキです。 一切れ食べたら病みつきになることでしょう！
| ベイリークリーム（入手困難な場合は代用してください） | 125ミリリットル |
| マスカルポーネチーズ | 300グラム |
| 砂糖 | 250グラム |
| 小麦粉 | 250グラム |
| 植物油 | 100ミリリットル |
| 卵 | ５個 |
| ベーキングパウダー | 小さじ６ |
| 塩 | 一つまみ |
Directions
- 大きめのボウルにそれぞれ、卵黄と卵白を別に入れます。
- 卵白を混ぜてメレンゲを作ります。
- マスカルポーネチーズ・砂糖・オイルを卵黄の入ったボウルに入れて混ぜ合わせ、よく混ぜます。
- ベイリークリームを加えて混ぜます。
- 小麦粉・ベーキングパウダー・塩をよく混ぜまわせます。
- そこに少しずつメレンゲを加えていきます。
- 生地を型に流し込み、１８０度のオーヴンで３０～４０分焼きます。
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