トマトとスイカのスープ Recipe
Ferran Adriaを知っていますか？そう、それはスペインの有名なシェフです。 ここでは彼の最もシンプルなレシピをご紹介します。 夏にピッタリの、すっきりとしたガスパッチョ、そして低カロリーで素早く作れるスープです！
| スイカ | 1 / 4 |
| トマト | 6個 |
| バジルやセージ入りのオイル | |
| 塩・コショウ |
Directions
- スイカをスライスし、皮から実を取ります。
- トマトをカットします。フードプロセッサーを使う場合は皮を剥いたり種を取り除く必要はありません。私は多少それらの食感が残っている方が好きなので神経質にはなりません。
- 一度フードプロセッサーに掛けたら、塩・胡椒で味付けをします。
- ラップをし、冷蔵庫で冷やします。
- 香りつきオイルを食べる前に少量加えて軽く混ぜたら完成です。
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