Окрошка Recipe
Это традиционный русский холодный суп, идет очень хорошо летом и быстро готовится.
Ingredients
- 0.4кг ветчины
- 10 редьки
- 2 огурца
- 3 картофель
- 3 яйца
- 3 стакана кефира
- 1 стакан минеральной воды
- зелень
Directions
- отварить картофель, яйца
- нарезать ветчину, редис, вареную картошку, вареные яйца, огурцы
- залить кефир и минеральную воду для консистенции супа
- покрошить зелень
- при желании добавить ледяные кубики
Adding to Planner
Reviews
October 15, 2009
Именно "русская" делается с квасом, с кефиром делают русские из средней азии :)
P.S.
я тоже люблю окрошку из кефира :)I've cooked/tasted this recipe!This is a variation3 people like this review
Comments
October 23, 2009А я удивилась, когда у нас на работе летом был выбор:была приготовлена основа и каждого спрашивали, с чем желаете: квас, свекольный отвар или кефир? Была удивлена, что был предложен кефир. Однако один товарищ рассказывал , что окрошка с пивом вкуснее всего :)))))
