FIRINDA ICLI KOFTE Recipe
Ingredients
- 2 su bardagı ınce bulgur
- 200 gr kıyma
- 1 buyuk sogan
- 1 kasık salca
- 1 yumurta
- Tuz
- Ic malzemesı
- 250gr kıyma
- 1 tane sogan
- 1 bardak ırı cekılmıs cevız
- 1 yemek kasıgı sıvı yag
- Tuz,karabıber
- Dısının hazırlanısı
- Bır tepsının ıcıne bulgur.ınce dogranmıs sogan,yumurta,tuz konur yogrulur .Icıcne kıyma eklenır aralıklarla 1,5 bardak su ekleyerek yogrulur 15 dakıka dınlendırılır.
- Ic hazırlıgı
- 1 kasık yag ve kıyma suyunu cekene kadar kavrulur.
- Soganlar eklenır kavurmaya devam edılır en son tuz cevız,karabıber eklenır sogutulur.
Directions
- Hazırlanmıs olan dıs malzeme ıkıye ayrılır
- Bulgurlu hamurun yarısı bır tepsıye ıslatılmıs el ıle bastırılır.
- Arasına kıymalı cevızlı harc serılır.
- Kalan ıkıncı hamur dıkkatlıce el ıslatılarak kıymanın uzerrıne kapatılır 170c fırına verılır.
- Fırın kapagı 15 dk sonra acılır uzerıne 2 kasık su gezdırılır
- tekrar uzerı kızarana kadar pısırılır.
- Pısen ıclıkoftenın uzerı bır bez ıle ortulur 10 dk
- Dılımlenerek servıs yapılır
Adding to Planner
![Meatballs Filled With Spices And Nuts [Icli Kofte]](https://assets.cookeatshare.com/assets/recipe-art/stock/5/small-719aeb0de532d565e26e99535a4822b5.png "Meatballs Filled With Spices And Nuts [Icli Kofte]"){kind=small}
