サマーベリータルと Recipe
| クラスト： | |
| 粉砂糖 | 1/2カップ |
| 小麦粉 | １＋1/2カップ |
| さいの目にカットしたバター(軟化） | １＋1/2本 |
| フィリング： | |
| クリームチーズ（軟化） | ２４０ｇ |
| 菓子砂糖 | １カップ |
| アーモンドエッセンス | 小さじ1 |
| トッピング： | |
| 新鮮な苺・スライスしたキウイ・ブルーベリー・ブラックベリー | |
| シロップ： | |
| 濃縮ライムエイド | １８０ｇ |
| コーンスターチ | 大さじ１＋1/2 |
| ライム汁 | 大さじ１ |
| グラニュー糖 | 1/4カップ |
| シロップ： | |
| ライムエイド・コーンスターチ・ライム汁・砂糖を小さめの鍋に入れて、透明になるまで中火以上で２分加熱します。冷ましたらタルとの塗ってつやを出します。 | |
| タルトを冷蔵庫で少なくとも５時間以上冷やして、サーヴする１５分前になったら取り出し、室温に置いてください。８等分にカットしてサーヴしてください。 |
Directions
- オーヴンを１８０℃に予熱します。
- フードプロセッサーに、砂糖・小麦粉・バターを入れて混ぜ合わせます。 生地を手で型に敷き詰めます。それを予熱したオーヴンで焼き色が付くまで１３～１５分焼きます。焼けたらオーヴンから出して冷まします。
- クリームチーズ・砂糖・バニラエッセンスを滑らかになるまで混ぜ合わせます。それを冷ましたクラストに流します。 スライスした苺を並べます。次に、キウイをスライスして載せていきます。 それからブルーベリーを並べます。 最後にラズベリーを真ん中に乗せて、冷蔵庫で冷やしてからサーヴしてください。
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