蟹とコーンのチャウダー Recipe
| スライスしたベーコン | ４枚 |
| 粗みじん切りにした玉ねぎ（約２カップ） | １個 |
| ニンニク | ２片 |
| チキンスープ | ６カップ |
| 魚介調味料 | 小さじ２ |
| 食べやすくカットしたじゃが芋（約２カップ） | ６～８個 |
| コーン | ２カップ |
| 蟹の缶詰 | １缶 |
| 生クリーム | 1 / 2カップ |
Directions
- 鍋にベーコンを入れて中火から強火に掛けて５分程炒めます。カリカリになるようにしてください。
- ベーコンを取り出し、ペーパータオルに乗せて余分な油を取ってください。 大さじ２杯分はトッピング用に残して置きます。
- 鍋の火を中火にします。
- 玉ねぎとニンニクを鍋に加えて、玉ねぎが柔らかくなるまで炒めて下さい。
- チキンスープ・魚介調味料・じゃが芋・コーンを加えてください。
- 弱火にして、じゃが芋が柔らかくなるまで１５分ほど煮込みます。
- 蟹の缶詰と生クリームを加えて煮立つまで５分程加熱してください。
- 器に盛って６人分サーヴ出来ます。先程炒めたベーコンを大さじ１杯分トッピングします。
- もしスウィートオニオンが見つからない場合は、普通の玉ねぎでも構いません。
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